令和5年の｢安田｣は、令和5年11月10日(金)より、全国の特約店で発売開始の予定です。

 

｢安田｣は平成24年秋に初めて仕込みを行い、翌年の平成25年秋に初めて発売しました。

以来毎年仕込みを行い発売し、今年が11年目の発売となります。今年の｢安田｣は令和4年仕込みです。

芋焼酎｢安田｣は、現在多くの蔵元で発売している"フレーバー焼酎"の先駆け的な存在の焼酎です。詳細はこちらをご覧下さい。

 

百年以上昔の芋"蔓無源氏"を使った芋100%の焼酎です。黒麹(いも麹)を使って仕込みました。

"蔓無源氏"の芋を2週間ほど熟成させてから仕込み、芋焼酎独特の果実香、柑橘香につながる成分の"モノテルペンアルコール"の値が非常に高いのが特徴です。