先週金曜までお休みしてしまいました。
お客様には大変ご迷惑をおかけしました事、
心よりお詫び申し上げます。

本日9/12は定休日ですが、
明日9/13日より、まためい一杯気持ちを込めて
厨房に立ちます。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

ビストロ エッサンス ド タニヤマでは、
今、オクラのソースが好評です。

オクラの爽やかな風味、
トロリとしたソースをお魚と一緒に・・・・。

トマトのクーリーの甘酸っぱさ、
自家製のカラスミをアクセントに。


写真はイトヨリのポアレ

オクラは元気になる食材です。
残暑の厳しさを吹き飛ばす爽やかな一品です。