天文館ニ官橋通り、ケーキ屋さんニ階の
カジュアルフレンチの店
「ビストロ エッサンス ド タニヤマ」では、
今が旬の金目鯛を使ったフレンチが好評です。

この時季の金目鯛は、甘味のある脂が乗って絶品です。

ビストロ　エッサンス　ド　タニヤマでは、
ふっくらと焼き上げる、ポアレにしたり、
ほくほくの蒸し料理ブレゼにしたり。

口の中で、ホロホロと崩れる味わいをお楽しみください。

金目鯛のお料理は1,800円