全国各地の旬の食材を
贅沢に満喫できる「一久のおまかせ料理」

鹿児島市天文館の小料理一久は、県外のお客様のおもてなしや、大切な商談など接待、お誕生日や結納など家族のお祝いの席など、晴れ日に相応しいお店。
黒豚や黒毛和牛・地鶏など鹿児島が誇る食材はもちろん、全国各地の旬の食材を使った、一久の「おまかせ料理」は、接待などのおもてなしのシーンの定番。
その時期にしか味わうことのできない料理で、日本の四季を食を通して感じることができる。

一久のおまかせ料理は、松・竹・梅から選べます。
■松 ・・・ 6,000円    ■竹 ・・・ 8,000円    ■梅 ・・・ 10,000円
※さつまコース・溶岩焼入り・鍋物入り 各種できます。



※下記の写真は春から初夏にかけて出されている、おまかせ料理。
その日の仕入れによって、内容は変わります。 
 










 

小料理 一久[和食]
黒ぢょかで鹿児島の焼酎を存分に味わって

鹿児島・天文館にある小料理一久は、お飲み物も豊富にそろえています。鹿児島県外のお客様にオススメは黒ぢょかで飲む鹿児島の焼酎。接待にも喜ばれます。そのほか、日本酒シャンパンワイン、またオレンジやマンゴーで割った焼酎、フルーツビールは女性にも人気。
女性に大人気すっぽん雑炊
鹿児島・天文館の「小料理一久」にお越し下さる女性のお客様にご好評いただいているのが、こちら「すっぽん雑炊」。コラーゲンたっぷりのすっぽんだから美肌効果も!! 一久の「すっぽん」は、時間と心を込めて下処理をしているから、クセがないと好評です。初めての方でも安心して召しあがっていただけます。飲んだ後の〆に雑炊を食べにきていただくお客様も最近では増えてまいりました。もちろん接待でのご利用も多いです。
価格は¥1200
鮮度あってこそ提供できる絶品メニュー

鹿児島・天文館にある小料理一久では、すっぽん料理もオススメです。生きたまんまのすっぽんを仕入れているからこそ、新鮮なメニューが提供できる。味は鶏肉に近く、女性でも食べやすい。鹿児島の食通の方にもご好評頂いているので、接待でも大変喜ばれています。

県外のお客様のおもてなしの場に

鹿児島の素材をふんだんに使った鹿児島の郷土料理が食せるとあって、天文館にある「小料理一久」には観光客も多く訪れる。そんな観光客に人気なのが、薩摩コースきびなご・さつま揚げ・軟骨塩焼き・郷土料理をはじめとする鹿児島ならではのお料理でおもてなしいたします。黒豚も人気で、特に桜島の溶岩プレートを使った溶岩焼き¥2000が一番人気。県外からの接待の場としてもご利用頂けます。