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ヴルカーノ [イタリア料理]
外食の楽しさを知る
本格イタリアンで粋な時間
こだわり派の店が軒を連ねる鹿児島市天文館の七味小路に店を構え15年が経つ。この店には根強いファンが多く、親子2世代で常連になる客も珍しくはない。

オーナーソムリエの渡瀬氏のスマートなトークが心地よい時間へと誘い、この店のシェフでもあるマダムの作るイタリアンは、女性シェフならではの繊細さと優しい味わいは、心までも満たし「また食べたい!」と思わせる。

ヴルカーノでは、いつ訪れても新しいワイン・メニューと出会うことができる。日々構成を変えて出される料理メニューは前菜だけでも20種類を越える。

写真は
枕崎の鹿籠豚のロースと胡椒焼き・バルサミコソース
2,000円

そのほか、猪肉(東市来)のテリーヌ・尾崎牛(宮崎)ロースのタリアータなど、家庭では味わえない、外食の醍醐味をここでは存分に味わえる。また、大口の水田ゴボウといったこだわりの農家から仕入れた野菜料理にも注目してほしい。

会話を楽しみながらシェアして食べるのにふさわしい一皿は、質はもちろんボリュームにも満足できる。3・4人で数種をオーダーし、シェアすると一人平均5000円前後で、キャリアを積んだ本格イタリアンを存分に堪能できる。

イカスミのラヴィオリ
自家製アンチョビ&リコッタを
 
詰めた
 
イカスミのラヴィオリ仕上がりました!!(^^)

MENU

<前菜>
■魚介&野菜のタルト・サフラン風味 800円
■カキ(宮城)の香草パン粉焼き・ガーリック風味 1,400円
■帆立貝のカルパッチョ・甘熟トマト&バジルのソース 1,400円  
■前菜盛合わせ2,500円よりお好みに応じてお作りいたします。
■黒毛和牛のカルパッチョ 1,575円
■本日の鮮魚のカルパッチョ 1,575円                           

<パスタ・リゾット>
■スパゲティ・ウウニのトマトソース 1,300円
■ペンネ4種のイタリアンチーズ入りクリームソース 1,500円
■自家製イカスミのタリオリーニ・アサリ&イカのソース 1,470円

<主菜>
■枕崎の鹿籠豚のロースと胡椒焼き・バルサミコソース 2,000円
■仔牛ロースのカツレツ・甘熟トマト&苦野菜添え 2,900円
■フォアグラのソテー・赤ワインソース 3.600円
■メカジキのカツレツ・甘熟トマト&苦野菜添え 2,520円
■尾崎牛ロース(宮崎)のタリアータ 3,780円
                                etc
   *仕入れによりメニューは変わる事があります。


お店の詳細情報
 
 店名ヴルカーノ [イタリア料理]
 
 住所鹿児島市東千石町5-27
 
 電話番号099-227-4543
 
 アクセス市電天文館電停より徒歩3分。七味小路
 
 営業時間18時〜翌1時
 
 定休日月曜
 
 コース5,250円〜
 
 貸切1人6,300円〜
(16〜20名まで/2〜3時間まで/利用日の7日前までに予約)
 
 クレジットカード利用VISA、MasterCard、ダイナース、DC、UFJ、UC
ケータイのバーコードリーダーで
お店のアドレスを簡単にゲット。



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