流行りや銘柄ではなく、飲み手の好みに合わせた焼酎を提供したい、その想いから一軒・一軒蔵元に足を運び続け、気が付くと鹿児島県内の焼酎が500銘柄を超す焼酎が揃った「焼酎　酒々蔵」。
芋焼酎はもちろん、黒糖焼酎も豊富に揃う。

鹿児島県内はもちろん、県外からこの店を目当てに訪れる客も少なくない。
焼酎の種類はもちろんのこと、この店が支持される理由の一つに、「焼酎をより美味しく飲ませる」事もあげられる。

焼酎アドバイザーの資格を持つ、スタッフがその日の気分や好みに合わせて焼酎を提案してくれるほか、炭火で温めている鉄瓶の中に、あらかじめ割り水した焼酎をたんぽに入れて燗つけで楽しませてくれる。

その他、水割り、ロックでは、クラッシュアイスで飲ませてくれる。

料理も豊富で、キビナゴの刺身500円や、つきあげの盛り合わせ600円など、鹿児島を代表する料理から、手作りローストビーフなど、焼酎に合せたメニューも豊富。

その他、コース料理は2,000円〜（要予約）とリーズナブル。前菜・刺身・揚げ物・煮物・焼き物など全7品とボリュームも申し分ない。

プラス1,000円で飲み放題プラン（生ビール1杯・日替わり焼酎・カクテル・ソフトドリンク・梅酒）も付けられる。