鹿児島市内の老舗のハム・ソーセージ店で長年修業を積んだオーナーの池水氏が、閑静な住宅街「皇徳寺台」に昨年11月にオープンさせた手作りハム・ソーセージの工房。

オープン以来、口コミで人気は拡がり、食通から飲食店オーナーまでが池水氏の作るハム・ソーセージのファンになっている。

炭火でじっくり燻したハム・ソーセージは、食感・深み・旨み・香り共に抜群のバランス。

ホームパーティーのメニューの一品として、
大切な人への贈りものとしてもお勧め。

燻製ささみ（一本200円）やベーコン（100ｇ472円）、詰め合わせ（10本・1050円）など。

20種類以上のハム・ソーセージ・燻製品が店頭に並びます。