鹿児島でもつ鍋屋を始めて25年。
元祖もつ鍋の店　「一成」。
もつ鍋一筋に、辿り着いたのが、繊細だけどコクのある、しょうゆベースのスープです。

上品なその味わいは、モツはもちろん、トッピングの野菜や豆腐、〆のチャンポン…と食べ進めても全く飽きることがなく、一人前はあっという間に食べられます。

もつ鍋は一人前700円。
コースで1700円（野菜・豆腐・チャンポン・エノキの別盛付）。
一名から注文できる気軽さが、サラリーマンにも人気です。
焼酎も村尾や佐藤がいつでも飲めることも高ポイント。

また、食材の鮮度にも充分に配慮する「一成」。鮮度を保つため、店の営業は無休。
サイドメニューの鳥たたきや牛レバー刺もオススメです。

鹿児島でもつ鍋を食べるなら「一成」。
女性店主が切り盛りするお店です。

場所は天文館タカプラ裏。
やさしい味わいに、きっと何度も足を運んでしまうはず。