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ステーキハウス藤安 [ステーキ 洋食]
昭和37年創業。鹿児島を代表する
名門のステーキハウス「藤安」


「ご馳走」のあるべき姿をこの場所で再認識するだろう。昭和37年創業、鹿児島で最も古いステーキ専門店「ステーキハウス藤安」。

子供の頃、誕生日や、家族のお祝いなど、たまに行く外食に胸を弾ませたことがあるはず。肉の焼ける香ばしい匂い、鉄板でプツプツと小さな気泡を立てジュージューと音を立てるソース。ここ「ステーキハウス藤安」は店内に足を踏み入れた瞬間から、心踊る特別感に溢れている。

約50年という歴史から、肉の仕入れ業者との信頼関係も出来上がっている。3代目となった今でも、肉へのこだわりは変わらない。言わずもがな極上の鹿児島県産黒毛和牛を使用。

1週間かけて牛スジなどを煮込んだフォンドボーに香味野菜等を加えて作るソースは、十分なコクがあるにも関わらず、さらりとした後味に、角のない優しい味わい。創業時から継ぎ足されこの味は守られている。さらに、添えられたバターから、ほのかなからしの風味。牛肉・ソース・バターは三位一体となり抜群のバランス。
肉やソースの旨さはもちろんのこと、サラダ・スープにも注目して欲しい。
角のない優しい味わいは、これから運ばれてくるメイン料理への期待を一層膨らませてくれる。

藤安のレシピは、約50年前の創業時のレシピがそのままに受け継がれている。
約50年も前に、この味と出会った人がいるという事を考えると、「藤安」のステーキの奥深さが増す。

MENU

メインメニュー
■ヒレステーキ       80g 3,400円・120g 4,500円 etc
■ロースステーキ     150g 5,200円・200g 6,400円 etc
■黒毛和牛ハンバーグ  180g 2,100円 etc
※スープ・サラダ・パン又はライス・デザート付き
■ビーフシチュー               2,800円

ランチメニュー
■ステーキランチ (ヒレ・100g) 2,800円
■黒毛和牛ハンバーグ 150g 1,050円
■黒豚ヒレカツ          1,400円
※スープ・サラダ・パン又はライス・デザート付き

このほか、海老フライやビーフカレー、サイドメニューも充実
創業当初から人気の手作りプリンなど、デザートも豊富


お店の詳細情報
 
 店名ステーキハウス藤安 [ステーキ 洋食]
 
 住所〒892-0848 鹿児島市平之町13-57
 
 電話番号099-222-8838
 
 アクセスロイヤルホスト城山から徒歩3分。平田公園近く
 
 営業時間11:30〜14:30(OS 13:30)
17:00〜22:00(OS 21:00)
 
 定休日第2・4水曜
 
 駐車場5台
 
 席数25名(テーブル3卓・座敷2卓・カウンター)個室は無し
 
 平均予算ランチ:1,500円前後
ディナー:4,500円前後
 
 コース料理対応可
※メニューとのアレンジで予算に応じて対応してくれる。気軽に相談を
 
 テイクアウトステーキ・ハンバーグなど通常メニューと同
※込み合っている時間など、対応できない場合もあります。ご了承ください。
 
 貸切可能(12〜15名前後、要相談)
※1週間前までの予約がオススメ
 
 クレジットカード利用VISA、JCB
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お店のアドレスを簡単にゲット。



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