黒豚料理「あぢもり」は、昭和53年より鹿児島黒豚料理のPRを始めてまいりました。

スタート当時は、地元でもなかなか評価されなかった黒豚も、大学の大先輩、故武田信近氏をはじめとする黒豚応援団の方々の御指導御鞭撻、応援のおかげで、今では鹿児島を代表する産物の大きな柱の一つとなりました。

私にとってもまるで夢を見ているようでございます。
 
当店はこれからもパイオニアとして、黒豚の名に恥じない品質で、親しみやすい黒豚料理を提供するため、出来る限りの努力をし、

本物の味を守っていきたいと思っております。

今後ともよろしくお願いいたします。