鍋コース充実。接待から家族の会食まで
天文館の小料理一久のこの時季人気のメニューは鍋。
旬の季節11月〜3月限定、
下関直送「天然とらふぐ」を存分にお楽しみ頂けるコース。
ふぐコース(小鉢・湯引き・刺身・鍋):12,000円
鍋単品のご注文は
ふぐ鍋:8,000円
その他、白子焼き3,000円や、焼きふぐ6,000円、唐揚げ3,500円など
単品でもお楽しみいただけます。
一久の看板料理のひとつ「大分産 すっぽん」コースも人気。
徹底した水質管理で育ったすっぽんを、何時間もかけて下処理、京都仕込みの一久の「すっぽん」は、クセがなく上品な肉質を味わえるとご好評いただいております。
すっぽんコース(刺身、から揚げ、鍋、食前酒):8,000円
※すっぽんコースは、仕込みに時間がかかりますので、完全予約とさせていただいております。
その他、単品のすっぽん料理もお楽しみ下さい。
◇刺身----------------------------- 2,000円
◇塩焼き------------------------------ 2,500円
◇から揚げ----------------------------- 2,500円
◇すーぷ------------------------------ 1,000円
◇雑炊------------------------------ 1,200円
最近では、ランチタイムにすっぽん雑炊をご注文される方も増えてまいりました。
この時季、身体の芯まで温め、健康的なすっぽん雑炊はとっても人気があります。
すっぽん雑炊に季節の小鉢が付いて1,200円。
風邪をひきやすいこの季節、すっぽん雑炊で風邪予防いたしませんか。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。