谷山さんに、「蔓無源氏」の芋の試し掘りをしてもらいました。

 

 

この時期にしては、十分に大きく育ってくれていて、まずはほっとしたところです。

 

 

試し掘りした「蔓無源氏」の芋です。今すぐにでも、仕込みに使えそうな芋もあり、この時期にしては、上々の出来です。

 

この「蔓無源氏」の芋を使った焼酎は、「蔓無源氏」「安田」の2銘柄です。

今年も、11月、12月に仕込む予定ですが、あと2カ月以上ありますので、仕込みの時期には、もっともっと大きく育ってくれると思います。

 

国分酒造の今年の芋焼酎の仕込みは、8月22日(火)にスタートする予定です。

今年も、美味しい芋焼酎をお届けできるように、頑張ってゆきたいと思います。