１０月に入り、今年も残すところわずか３ヶ月！ 少しずつ秋の空気を感じられるようになってきました。
ビストロ エッサンス ドタニヤマでは、秋の第一段の新メニューとして、イベリコ豚の前足の生ハム(パレタ イベリカ)が届きました。イベリコ特有の旨み、香りを楽しむことができます。ビールとワインに最高に 相性がいいですよ！是非この機会に!!
ちなみに、原産地はスペインのギフエロです。