鹿児島県産黒豚・黒牛・薩摩地鶏!! 

人気の溶岩焼き


天文館の小料理一久では
春から夏にかけて人気のメニューが
「溶岩焼き」

鹿児島県産の黒豚や黒毛和牛・薩摩地鶏を溶岩プレートで焼きあげます。
遠赤外線効果によって、
外は香ばしく、中はとってもジューシー

鹿児島のシンボルといえる、雄大な桜島の溶岩から切り出した厚いプレートが、厳選された鹿児島の食材をもっと、美味しく焼き上げてくれます。鉄板とは違う大自然の旨味をどうぞ。
上質のお肉の旨味がよりダイレクトにお楽しみいただけます。

◇さつま和牛
   ------------------------------ 3,500円
 ◇黒豚
   ------------------------------ 2,000円
 ◇地鶏
   ------------------------------ 2,000円
 ◇活車海老
   ------------------------------ 1,800円
 ◇野菜
   ------------------------------  800円



 ※コース ・・・ 5,000円より
 ※あわびは大きさにより


 

小料理 一久[和食]
黒ぢょかで鹿児島の焼酎を存分に味わって

鹿児島・天文館にある小料理一久は、お飲み物も豊富にそろえています。鹿児島県外のお客様にオススメは黒ぢょかで飲む鹿児島の焼酎。接待にも喜ばれます。そのほか、日本酒シャンパンワイン、またオレンジやマンゴーで割った焼酎、フルーツビールは女性にも人気。
女性に大人気すっぽん雑炊
鹿児島・天文館の「小料理一久」にお越し下さる女性のお客様にご好評いただいているのが、こちら「すっぽん雑炊」。コラーゲンたっぷりのすっぽんだから美肌効果も!! 一久の「すっぽん」は、時間と心を込めて下処理をしているから、クセがないと好評です。初めての方でも安心して召しあがっていただけます。飲んだ後の〆に雑炊を食べにきていただくお客様も最近では増えてまいりました。もちろん接待でのご利用も多いです。
価格は¥1200
鮮度あってこそ提供できる絶品メニュー

鹿児島・天文館にある小料理一久では、すっぽん料理もオススメです。生きたまんまのすっぽんを仕入れているからこそ、新鮮なメニューが提供できる。味は鶏肉に近く、女性でも食べやすい。鹿児島の食通の方にもご好評頂いているので、接待でも大変喜ばれています。

県外のお客様のおもてなしの場に

鹿児島の素材をふんだんに使った鹿児島の郷土料理が食せるとあって、天文館にある「小料理一久」には観光客も多く訪れる。そんな観光客に人気なのが、薩摩コースきびなご・さつま揚げ・軟骨塩焼き・郷土料理をはじめとする鹿児島ならではのお料理でおもてなしいたします。黒豚も人気で、特に桜島の溶岩プレートを使った溶岩焼き¥2000が一番人気。県外からの接待の場としてもご利用頂けます。